食博盛會讓漯河更有魅力 ——喜迎第二十二屆食博會系列報道之三
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食博盛會讓漯河更有魅力
——喜迎第二十二屆食博會系列報道之三
民以食為天。食品產業作為關乎國計民生的重要產業，在經濟發展中占據著舉足輕重的地位。漯河這座因食品而興的城市，宛如中原大地上一顆耀眼的明珠，近日將再次迎來食品行業的盛會——食博會。食博會是漯河搭建的展示形象、推動產業發展、促進交流合作的重要平臺。今年的食博會必將如往屆一樣，給這座城市再添一抹絢麗色彩。
引領行業風向標 產業交流促升級
漯河與食博會的緣分始于2003年。從那時起，漯河便以食為媒，廣邀四海賓朋，共商食品產業未來。漯河作為全國首家食品名城，食品產業生態完善，交通區位優勢明顯，是舉辦食博會的合適場地。至今，漯河已經連續成功舉辦了二十一屆食博會。二十余載風雨兼程，食博會一步一個腳印，從最初的嶄露頭角，到如今成為全國食品行業具有風向標意義的重要展會，其成長歷程見證了漯河食品產業的崛起與輝煌。
食博會先后5次被商務部列為重點引導支持的會展，被中國會展財富論壇評為十大產業展覽會和最具品牌價值展覽會，2018年更是被中國會展產業大會評為“改革開放40年·40個品牌展覽會”之一。這些榮譽的背后，是食博會不斷提升的專業化、市場化、國際化水平，是漯河這座城市對食品產業的執著與堅守。
據了解，本屆食博會由中國食品工業協會、中國商業聯合會、中國食品和包裝機械工業協會、中國食品土畜進出口商會主辦，河南省食品工業協會、河南省博覽事務局有限公司、漯河城投產融科技有限公司共同承辦，舉辦時間為5月16日至18日，以“世界眼光 中國經典 河南名品”為主題，屆時還將舉辦漯河市情說明暨主賓國推介會——投資項目集中簽約儀式、2025中國食品產業新質生產力發展大會暨新趨勢新技術新產品發布會、供應鏈企業選品會、成果發布暨頒獎典禮等主體活動和2025中國（漯河）食品文化旅游節等活動。
食博會不僅是企業展示產品、拓展市場的有效平臺，也是頂尖專家智慧碰撞的思想殿堂，更是洞見前沿產業發展的“風向標”。中國食品工業協會每年在食博會期間發布的食品產業信息數據，如同行業發展的“指南針”，為國內食品企業提供了發展方向。眾多食品企業依據這些數據，調整戰略布局，優化產品結構，從而在激烈的市場競爭中占據先機。食博會已然成為全國食品行業的信息高地，引領著行業的發展潮流。本屆食博會將繼續發揮這一優勢，發布《2024年度暨2025一季度中國食品工業經濟運行狀況》《中國食品工業（協會）科學技術成就回顧與發展趨勢研究報告》以及中原食品實驗室最新科研成果、頭部企業最新產品等，為行業發展注入新的智慧與力量。同時，還將組織國內頂級專家學者以“食品產業新質生產力”為主題，聚焦先進理念、前沿技術、最新探索，作主旨演講和對話探討，引領行業發展方向。
多元展區展風采 食品產業煥新機
2003年的首屆中原食品節僅設置有191個展位，如今食博會展覽面積已增加至6.5萬平方米，折合國際標準展位2500個。截至目前，主會場招展工作已基本結束，1200余家企業報名參展，包括馬來西亞、法國、泰國、印尼、匈牙利等12個國家的50多家境外企業，以及雙匯、正大、徐福記、加多寶等150多家知名企業。京東、抖音、小紅書等頭部電商企業首次參展，將成為本屆博覽會的一大亮點。
本屆食博會擬在主會場設置10個展區，全方位展示食品產業的多元魅力。室內展館規劃綜合展區、國際食品展區、品牌企業展區3個展區。綜合展區將展示“食全食美 漯在其中”區域公共品牌、中原食品實驗室成果及各級政府展團、大型電商企業等品牌形象，匯聚各類特色食品，展現食品產業的豐富多樣；國際展區將邀請來自不同國家和地區的食品企業參展，帶來世界各地的美食文化，促進國際食品交流與合作；品牌企業展區則集中展示國內百強企業、農業產業化國家重點龍頭企業、名優食品企業的最新成果和品牌形象，彰顯行業領軍者的風采。室外展篷規劃休閑和烘焙食品展區、酒水飲料展區、功能食品展區、肉類凍品展區、食品輔料展區、食品包裝機械展區等6個展區。
今年還將首次特設美食品鑒區，讓參觀者在逛展的同時，能夠品嘗到中華老字號、河南老字號和漯河本地特色小吃等各種現場烹制的美食，沉浸式感受食品帶來的愉悅。這種多元化的展區設置，不僅全面展示了食品產業的各個環節，也為參展商和觀眾提供了更加豐富的交流和體驗機會，進一步提升了食博會的吸引力和影響力，推動食品名城向美食名城華麗轉變。
為全面提升食博會的數字化、智能化水平，豫中南數字產融平臺為參展企業提供上云服務，推進“漯在其中”區域公共品牌建設，通過不斷升級“云上食博會”平臺，打造“食博會+直播帶貨+美食文化節”的沉浸式體驗平臺，采取線上推介、線下撮合洽談方式，實現線上線下互融互促，打通展會由展到銷鏈路，并采取美食狂歡、消費減免等激勵措施，持續拉動消費增長。
以食為媒迎客來 城市經濟添活力
展會是連接世界的橋梁、創新發展的引擎，被譽為“觸摸世界的窗口”和“產業發展的加速器”。近年來，漯河形成了以食博會為龍頭，中型品牌展會和小型消費展會競相發展的良好態勢。
本屆食博會首次在西城區設立分會場，以“食尚漯河 聚勢共贏”為主題，堅持“開放、合作、共贏”宗旨和“政府搭臺、市場運作、經貿唱戲、文化引流、交易為要”原則，以中王·奧特萊斯為主陣地，結合萬達新商圈綜合提升工程，堅持食品工業、食品文化、食品品牌、美食名城“四篇文章”一起做。據了解，分會場規劃食品交易區、文藝展演區、特色展示區、美食體驗區、烹飪比賽區五大區域，設置標準展位268個，展示和銷售休閑食品、地方特產、健康食材、食品輔料等，將舉辦西城食品交易會開幕式、西城區情說明暨重點項目集中簽約儀式、全國烹飪美食精英邀請賽以及豫劇演出、歌舞表演、戲曲大賽等文藝活動，賦能萬達新商圈，滿足群眾多元消費需求。
近年來，食博會堅持專業化、國際化、品牌化方向，舉辦主賓國推介會等活動，深化與“一帶一路”沿線國家的合作。據了解，本屆食博會主賓國為馬來西亞。馬來西亞、泰國、白俄羅斯、澳大利亞、法國、南非、越南、新加坡、加拿大、意大利等國家的50多家食品企業組團參會，一批境外商協會和跨國公司高管受邀參會，國際元素將更加豐富，區域合作交流力度持續加大。
食博會萬商云集，是我國食品流通、促進消費的重要平臺。本屆食博會首次策劃了供應鏈企業選品會，目前已邀請永輝超市、物美、利客來、唐百、零食很忙、千喜鶴、愛特、捷鑫等國內食品零售百強和頭部流通企業參加。選品會時間與展期一致，專門劃定區域為采購商提供洽談空間，采取參展企業預約方式，為頭部采購商精準匹配客戶，搭建采購商與參展商精準對接平臺。屆時，將有更多優質的參展商進入知名品牌的供應鏈，更好促進產銷對接和成交，也將有力提升漯河食博會的知名度和品牌影響力。
食博盛會，魅力漯河。我們相信，第二十二屆食博會的舉辦，必將進一步推動美食、文化和科創成果從漯河出發，走向世界，為漯河乃至全國的食品產業和城市經濟注入新的活力。我們期待，通過食博會，讓更多的人了解漯河、關注漯河、投資漯河，共同書寫漯河會展經濟“新新”向榮的時代篇章。
漯河日報全媒體記者 李 丹
校對：李 鑫
統籌：周鶴琦
審讀：譚藝君
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